Taliouine accueille la 16e édition du Festival International du Safran sous le thème de la gestion durable de l’eau

Les activités de la 16e édition du Festival International du Safran ont démarré hier, jeudi, dans la commune de Taliouine, relevant de la province de Taroudant, sous le thème : « La gestion durable des ressources en eau, levier de développement de la filière du safran dans les zones montagneuses ». Ce rendez-vous annuel vise à valoriser le safran marocain et à promouvoir un modèle de développement durable dans les régions de montagne.Organisé à l’initiative de l’Association du Festival International du Safran et de ses partenaires, l’événement s’inscrit dans la mise en œuvre de la stratégie nationale « Génération Green 2020-2030 » du ministère de l’Agriculture, qui ambitionne de renforcer les filières agricoles à forte valeur ajoutée et de soutenir les acteurs locaux.Le festival connaît la participation d’environ 93 coopératives issues de six régions du Royaume, dont 74 de la région Souss-Massa et 42 de la province de Taroudant, offrant un espace privilégié pour découvrir des expériences réussies en matière de production et de commercialisation du safran au niveau local et national.Le salon, qui s’étend sur une superficie de 8 000 m², propose un espace dédié à la promotion du safran et des produits du terroir, contribuant ainsi à la dynamique économique locale et régionale. Il constitue également une plateforme d’échange et de partenariat entre coopératives, acteurs économiques et organisations intéressées par la filière, en plus de sessions visant le renforcement des compétences techniques des participants.Dans une déclaration à la MAP, Rachid El Hayani, représentant de l’Association du Festival, a indiqué que cette manifestation annuelle représente un moment fort pour soutenir la filière du safran, l’une des principales richesses agricoles de la région. Il a souligné que la tenue de cette édition s’inscrit pleinement dans les objectifs de la stratégie « Génération Green », visant à améliorer la valeur ajoutée des produits du terroir et à renforcer les capacités des acteurs dans un contexte marqué par les défis climatiques et la rareté des ressources hydriques. Il a également mis en avant la nécessité d’adopter des technologies modernes et des innovations respectueuses de l’environnement afin de garantir la durabilité de la filière et de renforcer la réputation du safran de Taliouine, reconnu pour sa qualité au niveau national et international.De son côté, Leïla Benklioine, représentante de la Coopérative Sakina du Safran, a affirmé que la participation à cette édition constitue une opportunité précieuse pour promouvoir les produits locaux et échanger avec les professionnels du secteur. Elle a ajouté que le salon offre une vitrine pour présenter les différents produits dérivés du safran, tant dans les domaines alimentaire que cosmétique, permettant ainsi d’élargir les perspectives de commercialisation.Le programme de cette édition, qui se poursuit jusqu’au 23 novembre, comprend des ateliers scientifiques spécialisés organisés à la Maison du Safran à Taliouine, axés sur le renforcement des compétences en marketing digital, réseautage et entrepreneuriat. Le festival propose également diverses activités économiques, culturelles et sportives, ainsi que des spectacles musicaux et des soirées artistiques dédiées à l’hommage des coopératives et des acteurs de la filière.