Une rencontre a été organisée samedi à Laâyoune pour présenter le programme de soutien à la création d’abattoirs avicoles modernes conformes aux normes établies par l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), en présence des acteurs du secteur, dans le but d’accélérer sa modernisation et de garantir la qualité et la sécurité des produits locaux.
Cette initiative, portée par la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA) en partenariat avec la Direction régionale de l’agriculture, l’ONSSA et la Chambre d’agriculture, s’inscrit dans le cadre des efforts visant à structurer le secteur et à soutenir son développement selon les standards nationaux et internationaux en matière de qualité, de sécurité sanitaire et de durabilité environnementale.
Ahmed Daoudi, directeur exécutif de la FISA, a présenté les mesures d’accompagnement mises en place pour aider les professionnels à obtenir l’autorisation sanitaire, soulignant l’importance de l’encadrement et de la formation des acteurs locaux dans le domaine de l’aviculture.
Il a rappelé que le secteur de la production avicole dans la région Laâyoune–Sakia El Hamra compte plus de 30 unités de production, couvrant environ 80 % des besoins locaux en viande de volaille. Il a insisté sur le fait que la création d’abattoirs modernes est désormais une nécessité pour organiser le marché, réguler les prix et garantir un produit local sûr et de haute qualité, tout en stimulant l’investissement et en créant des emplois locaux.
Le directeur régional de l’agriculture a, de son côté, souligné l’importance de développer des projets structurants capables d’améliorer la qualité des produits et de générer des opportunités d’emploi. La rencontre a également été l’occasion de discuter des défis du secteur, notamment le nombre limité d’abattoirs agréés, les participants insistant sur la nécessité de moderniser le secteur en mettant en place des unités locales garantissant la qualité et la sécurité des produits.
