Au cœur du Salon International de l’Agriculture (SIA) de Paris (22 février-2 mars), le pavillon marocain s’impose comme une véritable vitrine de l’excellence agricole nationale. De ses terroirs diversifiés à son savoir-faire ancestral, le Royaume y présente un modèle d’agriculture durable et innovante.
Sur 476 m², le Maroc, invité d’honneur pour la première fois dans l’histoire du SIA, présente un éventail de produits emblématiques de son terroir, issus de 76 coopératives dynamiques regroupant près de 2.000 petits agriculteurs, véritables gardiens du savoir-faire ancestral national.
Dès que l’on franchit les grands portails du pavillon pavoisés aux couleurs nationales, installé sous la supervision de l’Agence pour le Développement Agricole (ADA), une profusion de couleurs et de saveurs éblouit les visiteurs. À travers ses allées, chaque produit invite à un voyage sensoriel. Les huiles d’olive et d’argan au goût raffiné, du safran et des dattes aux arômes subtils, et autres produits d’exception, fruit du travail des coopératives marocaines.
“Le stand marocain pour cette édition du SIA a été largement agrandi, atteignant presque 500 mètres carrés. Cela marque une évolution par rapport aux éditions précédentes permettant une plus grande visibilité”, a indiqué dans une déclaration à la MAP, le directeur général de l’ADA, El Mahdi Arrifi.
Animé par une trentaine de groupements de coopératives venus des douze régions du Royaume, le pavillon national présente une vaste gamme de produits agricoles marocains, dont des fruits et légumes, le maraîchage, des produits qui s’exportent vers l’Europe et d’autres marchés mondiaux, a précisé le responsable.
Quant au choix du Maroc comme premier pays invité d’honneur du SIA de Paris, le DG de l’ADA a souligné que cette désignation témoigne de la qualité des relations de coopération entre le Royaume et la France, particulièrement dans les domaines de l’agriculture, de la forêt et de la pêche.
Placé sous le thème “Maroc, des siècles de saveurs”, le stand marocain va bien au-delà de la simple exposition. Le Maroc y dévoile non seulement son terroir, mais aussi sa culture authentique à travers des animations et des dégustations.
Le pavillon marocain est d’ailleurs reconnaissable depuis l’entrée du hall 5 du Palais des expositions où se mêlent effluves d’épices et plantes aromatiques, mets et gâteaux traditionnels accompagnant l’incontournable thé à la menthe aux rythmes de la Dakka marrakchia.
“Participer au SIA de Paris est une véritable opportunité pour nous de faire connaître à l’international la qualité de nos figues de barbarie”, a indiqué, à la MAP, Zahra Boudbiza, exposante au stand marocain représentant une coopérative de femmes spécialisée dans la vente de figues de barbarie à Sidi Ifni.
“C’est l’occasion aussi de mettre en avant le travail des femmes rurales, qui jouent un rôle central dans la valorisation de nos produits”, a-t-elle dit.
Créé en 1964, le Salon International de l’Agriculture de Paris est considéré comme l’un des plus grands rassemblements mondiaux consacrés à l’alimentation et à l’agriculture, regroupant les consommateurs, les décideurs, les opérateurs des chaînes de distribution et les chercheurs en innovation agricole.
La mise à l’honneur du Royaume au SIA trouve aussi un écho dans un événement à venir: La France sera, à son tour, le pays invité d’honneur du Salon International de l’Agriculture au Maroc (SIAM) de Meknès (21-27 avril).
MAP
